Die Wurzeln des traditionellen Wing Chun liegen über 350 Jahre zurück, entstanden als geheimer Stil der Mönche im Süd Shaolin Tempel Chinas. Als der Untergang der Süd Shaolin Traditionen durch das Abbrennen des Tempels eingeläutet wurde flüchteten der Legende nach die buddhistischen Mönche sowie die Äbtissin Ng Mui und versteckten sich im Untergrund.
Während der Flucht musste sich Ng Mui deutlich jüngeren Verfolgern erwehren, die dem Shaolin Kung Fu mächtig waren. Hieraus erwuchs für sie die Notwendigkeit ein System zu entwickeln, das dem gängigen Shaolin Kung Fu überlegen ist. Hierbei soll Ng Mui keinen Wert auf schöne und ausschweifende Bewegungen gelegt haben; zur Optimierung der Techniken standen Effizienz und praxisorientierter Einsatz im Vordergrund. Mit diesem neuen System war es Ng Mui möglich sämtliche Angreifer abzuwehren.
Auf ihren weiteren Reisen soll Ng Mui auf ein junges Mädchen namens Yim Wing Chun getroffen sein. Dieses Mädchen wurde von einem ortsansässigen Schläger belästigt, welcher sie zur Heirat zwingen wollte. Ng Mui griff ein, indem sie das Mädchen in dem neuen System unterrichtete. Letztlich konnte Yim Wing Chun den Schläger besiegen und wurde im weiteren Zeitverlauf zu einer berühmten Kämpferin; sie soll nie einen Kampf verloren haben.
Nach dem Namen von Yim Wing Chun wurde dieses System später von ihrem Ehemann, selbst Schüler von seiner Ehefrau, ihr zu Ehren benannt.
Zu erwähnen ist das heutzutage einige falsche Übersetzungen von Wing Chun im Umlauf sind, wie „Ewiger Frühling“ oder „Schöner Frühling“. Korrekterweise wird es mit „Ode an den Frühling“ übersetzt; die chinesischen Zeichen für Ewig und Ode sind sich sehr ähnlich. Von vielen Wing Chun Lehrern wird eine der falschen Übersetzungen genutzt, schlicht weil meistens kaum bis keine Kenntnisse der chinesischen Sprache vorhanden sind.
Wing Chun wurde über lange Zeit als Geheimstil nur an eine Person weitergegeben und gelangte über Generationen zu dem berühmten chinesischen Arzt Dr. Leung Jan, seiner Zeit unbesiegter König des Kung Fu. Über seinen Sohn Leung Bik und seinem Nachfolger Chan Wah Sun gelangte Wing Chun zu Großmeister Ip Man, der nun erstmalig öffentlich unterrichtete. Einer seiner bekanntesten Schüler war Bruce Lee.
Ebenfalls unterrichtete er seinen Sohn, Großmeister Ip Chun, der seit Ip Mans Tod die Linie weiterführt, und der schließlich Großmeister Abt Chi Sim unterrichtet, welcher das traditionelle Wing Chun System unter dem Namen Tao Chan Wing Chun wieder mit der Shaolin Chan Linie vereinigte.
Tao Chan Wing Chun ist ein äußerst effektives System für Selbstverteidigung und Gesundheit. Da es keine Muskelkraft erfordert, können so auch kleinere und schwächere Personen ohne Probleme mit kräftigen und größeren Personen fertig werden und darüber hinaus auch noch etwas für die eigene Gesundheit tun.
Wing Chun erfordert weder große Muskeln noch akrobatisches Können und ist daher unabhängig von Größe und Geschlecht geeignet.
1. Form – Siu Nim Tao
Übersetzt „Kleine Ideen Form“, in welcher sämtliche Grundlagen des Wing Chun beinhaltet sind.
2. Form – Chum Kiu
Die Brückenbildende Form verbindet die Koordination von Ober- und Unterkörper.
3. Form – Biu Tze
Die letzte freie Form im Wing Chun mit unter anderem dem Zweck, sich im Notfall einen Ausweg zu verschaffen.
1. Muk Yan Jong – die Holzpuppen Form
Ein hölzernes Gestell zum Üben und Trainieren der Holzpuppen Form, welche aus 116 Bewegungen besteht und deren Anwendungen, daher ein teilweiser Ausgleich zum Trainingspartner.
2. Lok Dim Bun – Die sechseinhalb Langstock Form
Mit eingeflossen in das Wing Chun System ist der Kampf mit dem traditionellem Langstock und die Langstockform, deren Ursprung auf das Shaolin Kung Fu zurückzuführen ist.
3. Bart Cham Do – Doppelmesser
Die Wing Chun Doppelmesser, welche die höchste Form im traditionellen Wing Chun symbolisieren, ist die höchste Form, die man erreichen kann und schließt damit das traditionelle Wing Chun System.
Das Tao Chan Wing Chun geht jedoch in den Meister- und Großmeistergraden über diese traditionellen Wing Chun Formen weit hinaus und beinhaltet weitere Formen und Prinzipien.